{"id":5614,"date":"2025-02-28T09:53:23","date_gmt":"2025-02-28T08:53:23","guid":{"rendered":"https:\/\/lombardiashopping.it\/blog\/?p=5614"},"modified":"2025-02-28T10:00:38","modified_gmt":"2025-02-28T09:00:38","slug":"ristorexpo-erba-date-programma","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lombardiashopping.it\/blog\/eventi-cultura\/ristorexpo-erba-date-programma\/","title":{"rendered":"RistorExpo Erba 2025: Date, Programma e Ospiti dell\u2019Evento HORECA dell\u2019Anno"},"content":{"rendered":"\t\t
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L\u2019edizione di quest\u2019anno avr\u00e0 come tema \u201cRipartiamo dagli odori\u201d<\/strong>, ponendo al centro l\u2019importanza dell\u2019olfatto nella cucina e nell\u2019esperienza gastronomica. Durante i quattro giorni dell\u2019evento, i visitatori potranno partecipare a masterclass, convegni e incontri con chef stellati<\/strong>, scoprendo le ultime tendenze e innovazioni nel settore. Tra gli ospiti pi\u00f9 attesi, lo chef Davide Scabin<\/strong>, che ricever\u00e0 il premio alla carriera, e Davide Oldani<\/strong>, protagonista di un incontro con le scuole alberghiere.<\/p>

Se sei un professionista della ristorazione o un appassionato del settore, Ristorexpo 2025<\/strong> \u00e8 un\u2019occasione imperdibile per aggiornarti, fare networking e scoprire le novit\u00e0 di mercato. Ecco tutto quello che c\u2019\u00e8 da sapere su programma, espositori e modalit\u00e0 di partecipazione.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Cos\u2019\u00e8 Ristorexpo?<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Ristorexpo \u00e8 uno dei principali eventi fieristici dedicati al mondo della ristorazione e dell\u2019ospitalit\u00e0, con un focus specifico sul settore HORECA<\/strong> (Hotellerie, Restaurant, Caf\u00e9<\/strong>). Nato con l\u2019obiettivo di creare un punto di incontro tra professionisti del settore, aziende e fornitori, il salone si \u00e8 affermato nel tempo come un appuntamento imperdibile per chi opera nella gastronomia e nell\u2019ospitalit\u00e0.<\/p>

Ogni anno, oltre 200 espositori e pi\u00f9 di 500 marchi<\/strong> partecipano a Ristorexpo, presentando le ultime innovazioni in fatto di food & beverage, attrezzature professionali, servizi per la ristorazione e nuove tecnologie<\/strong>. L\u2019evento non \u00e8 solo una vetrina espositiva, ma anche un\u2019occasione per approfondire tematiche di grande attualit\u00e0 attraverso masterclass, convegni e incontri con chef di fama internazionale<\/strong>.<\/p>

Negli anni, Ristorexpo ha ospitato alcuni dei nomi pi\u00f9 importanti della cucina italiana e internazionale<\/strong>, offrendo ai partecipanti la possibilit\u00e0 di confrontarsi direttamente con i protagonisti del settore e scoprire le nuove tendenze enogastronomiche<\/strong>.<\/p>

L\u2019edizione 2025<\/strong> promette di essere ancora pi\u00f9 coinvolgente, con un tema innovativo e una serie di eventi pensati per valorizzare il ruolo dell\u2019olfatto nella ristorazione.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Ristorexpo Erba 2025: Date e Luogo<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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L\u2019edizione 2025 di Ristorexpo<\/strong> si svolger\u00e0 dal 2 al 5 marzo<\/strong> presso il centro espositivo Lariofiere<\/strong>, situato a Erba (CO)<\/strong>. Questa location, che ospita l\u2019evento da diversi anni, \u00e8 un punto di riferimento per le manifestazioni fieristiche del Nord Italia, facilmente raggiungibile sia in auto che con i mezzi pubblici.<\/p>

Ecco gli orari di apertura<\/strong> dell\u2019evento:<\/p>

Domenica 2 marzo \u2013 Marted\u00ec 4 marzo<\/strong> \u2192 9:30 – 18:30
Mercoled\u00ec 5 marzo<\/strong> \u2192 9:30 – 18:00<\/p>

Ristorexpo \u00e8 un evento pensato principalmente per operatori del settore HORECA<\/strong>, ma \u00e8 aperto anche a chi desidera approfondire il mondo della ristorazione professionale. L\u2019accesso \u00e8 gratuito per i professionisti con invito, mentre per il pubblico generico \u00e8 previsto un biglietto d\u2019ingresso al costo di 15 euro<\/strong>.<\/p>

Per chi arriva in auto, \u00e8 disponibile un parcheggio presso Lariofiere<\/strong> al costo di 5 euro al giorno<\/strong>.<\/p>

Grazie alla sua posizione strategica, Erba<\/strong> rappresenta una sede ideale per un evento di questo calibro, permettendo agli operatori di tutta Italia di partecipare comodamente alla fiera.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Il Tema di Ristorexpo 2025: L'Importanza dell\u2019Olfatto nella Cucina<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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L\u2019edizione 2025 di Ristorexpo<\/strong> sar\u00e0 incentrata su un tema affascinante e innovativo: \u201cRipartiamo dagli odori\u201d<\/strong>. Il focus di quest\u2019anno metter\u00e0 in evidenza il ruolo centrale dell\u2019olfatto nella ristorazione e nell\u2019esperienza gastronomica<\/strong>, approfondendo il legame tra profumi, sapori e memoria sensoriale.<\/p>

L\u2019olfatto \u00e8 uno dei sensi pi\u00f9 potenti e influenti nel mondo della cucina. Gli aromi di un piatto possono evocare ricordi, emozioni e sensazioni uniche<\/strong>, arricchendo l\u2019esperienza culinaria e influenzando la percezione del gusto. Durante la fiera, esperti del settore analizzeranno il modo in cui i professionisti della ristorazione possono sfruttare l\u2019olfatto per migliorare l\u2019esperienza dei clienti<\/strong>, attraverso tecniche innovative e nuove tendenze.<\/p>

Tra i temi chiave che verranno trattati:<\/p>

  • L\u2019importanza degli odori nella creazione di un piatto<\/strong> e nel food pairing.<\/li>
  • Le nuove frontiere della sensorialit\u00e0 in cucina<\/strong>.<\/li>
  • Tecniche per esaltare gli aromi nei piatti e nei cocktail<\/strong>.<\/li>
  • L\u2019influenza dell\u2019olfatto sulla percezione del gusto e sulla memoria gastronomica<\/strong>.<\/li><\/ul>

    Con questa tematica, Ristorexpo 2025<\/strong> si propone di offrire spunti innovativi ai professionisti del settore, aiutandoli a integrare le pi\u00f9 recenti conoscenze scientifiche e sensoriali nelle loro creazioni culinarie.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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    Eventi, Convegni e Ospiti Speciali di Ristorexpo 2025<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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    Uno dei punti di forza di Ristorexpo Erba 2025<\/strong> \u00e8 il ricco programma di eventi, convegni e masterclass<\/strong>, che vedr\u00e0 la partecipazione di chef di fama internazionale e esperti del settore. L\u2019obiettivo \u00e8 offrire ai professionisti della ristorazione spunti innovativi, approfondimenti tecnici e momenti di confronto sulle nuove tendenze del settore HORECA.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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    Il Tema di Ristorexpo 2025: L'Importanza dell\u2019Olfatto nella Cucina<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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    Come ogni anno, l\u2019evento ospiter\u00e0 grandi nomi della cucina e dell\u2019ospitalit\u00e0<\/strong>, offrendo ai visitatori l\u2019opportunit\u00e0 di assistere a dimostrazioni dal vivo e incontri esclusivi. Tra gli ospiti pi\u00f9 attesi:<\/p>

    Davide Scabin<\/strong> \u2192 Il celebre chef ricever\u00e0 il Premio alla Carriera<\/strong> durante la cerimonia inaugurale del 2 marzo. Innovatore della cucina italiana, Scabin \u00e8 noto per il suo approccio sperimentale e la sua capacit\u00e0 di reinterpretare i sapori con tecniche avanguardistiche.<\/p>

    Davide Oldani<\/strong> \u2192 Il 5 marzo sar\u00e0 protagonista di un incontro dedicato alle scuole alberghiere<\/strong>, in cui condivider\u00e0 la sua esperienza e la sua visione della cucina contemporanea con gli studenti.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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    Masterclass, Workshop e Convegni<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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    Approfondimenti sull\u2019olfatto in cucina<\/strong> \u2192 Come valorizzare gli aromi nei piatti e migliorare l\u2019esperienza gastronomica attraverso il senso dell\u2019olfatto.
    Showcooking e dimostrazioni live<\/strong> \u2192 I migliori chef metteranno alla prova la loro creativit\u00e0 con preparazioni innovative.
    Convegni sulle tendenze del settore HORECA<\/strong> \u2192 Un\u2019occasione per scoprire le novit\u00e0 pi\u00f9 interessanti nel mondo della ristorazione e dell\u2019hotellerie.<\/p>

    Grazie alla presenza di esperti e alla variet\u00e0 degli eventi proposti, Ristorexpo 2025<\/strong> si conferma come un appuntamento imperdibile per chi desidera aggiornarsi e trovare ispirazione<\/strong> nel mondo della ristorazione professionale.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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    Espositori e Novit\u00e0 di Ristorexpo 2025<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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    Ristorexpo Erba 2025 si conferma come una delle principali vetrine per il settore HORECA<\/strong>, con la partecipazione di oltre 200 espositori<\/strong> e pi\u00f9 di 500 marchi<\/strong> provenienti da tutta Italia e dall\u2019estero. L\u2019evento offrir\u00e0 un\u2019occasione unica per scoprire le ultime novit\u00e0 in ambito food, beverage, attrezzature professionali e tecnologie innovative per la ristorazione<\/strong>.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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    Le Aree Espositive di Ristorexpo 2025\n<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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    Food & Beverage<\/strong> \u2192 Le aziende pi\u00f9 prestigiose del settore presenteranno nuovi prodotti, ingredienti di alta qualit\u00e0 e tecniche innovative per la preparazione e la conservazione dei cibi.
    Attrezzature per la ristorazione<\/strong> \u2192 Dalle cucine professionali ai forni di ultima generazione, passando per strumenti avanzati per chef e bartender.
    Vini e Distillati<\/strong> \u2192 Un\u2019ampia selezione di produttori vinicoli e distillerie offrir\u00e0 degustazioni e approfondimenti sulle tendenze nel mondo del vino e dei liquori.
    Tecnologie per l\u2019ospitalit\u00e0<\/strong> \u2192 Software gestionali, soluzioni digitali per la ristorazione e sistemi innovativi per migliorare il servizio al cliente.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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    Novit\u00e0 e Trend del Settore<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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    Sostenibilit\u00e0 e prodotti a km zero<\/strong> \u2192 Focus sulle aziende che promuovono pratiche sostenibili, dalla filiera corta alla riduzione degli sprechi alimentari.
    Innovazioni nel mondo della mixology<\/strong> \u2192 Le nuove tendenze nella preparazione di cocktail e bevande aromatizzate.
    L\u2019influenza dell\u2019olfatto nella creazione di nuovi prodotti<\/strong> \u2192 In linea con il tema dell\u2019anno, gli espositori presenteranno tecniche innovative per esaltare gli aromi e migliorare l\u2019esperienza sensoriale del cliente.<\/p>

    Grazie alla presenza di brand di riferimento e startup emergenti<\/strong>, Ristorexpo 2025 rappresenta un\u2019opportunit\u00e0 imperdibile per chi desidera scoprire le innovazioni pi\u00f9 recenti nel settore della ristorazione e dell\u2019ospitalit\u00e0<\/strong>.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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    Come Partecipare a Ristorexpo 2025: Biglietti e Info Utili<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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    Partecipare a Ristorexpo Erba 2025<\/strong> \u00e8 semplice e accessibile sia per operatori del settore HORECA<\/strong> sia per appassionati del mondo della ristorazione. Ecco tutte le informazioni su biglietti, modalit\u00e0 d\u2019ingresso e costi.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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    Biglietti e Modalit\u00e0 di Accesso\n<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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    • Ingresso gratuito<\/strong> \u2192 Per gli operatori del settore<\/strong>, \u00e8 possibile accedere gratuitamente previa registrazione online o presentando l\u2019invito ricevuto dagli espositori.<\/li>
    • Biglietto intero<\/strong> \u2192 Per il pubblico generico, l\u2019accesso alla fiera ha un costo di 15\u20ac a persona<\/strong>.<\/li>
    • Parcheggio<\/strong> \u2192 Il centro espositivo Lariofiere<\/strong> mette a disposizione un ampio parcheggio al costo di 5\u20ac al giorno<\/strong>.<\/li><\/ul>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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      Come Registrarsi a Ristorexpo 2025?\n<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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      Per evitare code e velocizzare l\u2019accesso, \u00e8 consigliato registrarsi online sul sito ufficiale<\/strong> di Ristorexpo, dove sar\u00e0 possibile:<\/p>

      • Scaricare il proprio pass gratuito<\/strong> per gli operatori del settore.<\/li>
      • Acquistare il biglietto d\u2019ingresso online per chi non \u00e8 un professionista HORECA.<\/li>
      • Consultare il programma aggiornato degli eventi e degli ospiti.<\/li><\/ul>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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        Come Raggiungere Lariofiere Erba<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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        Il centro espositivo Lariofiere di Erba (CO)<\/strong> \u00e8 facilmente accessibile da diverse zone d\u2019Italia, sia in auto che con i mezzi pubblici. Ecco tutte le informazioni utili su come arrivare a Ristorexpo 2025<\/strong>.<\/p>

        In Auto\u00a0<\/strong><\/p>

        Lariofiere si trova in Viale Resegone, Erba (CO)<\/strong> ed \u00e8 ben collegato con le principali arterie stradali.<\/p>

        • Da Milano<\/strong>: prendere la SS36 (Milano-Lecco)<\/strong>, uscita Como-Erba<\/strong>, e proseguire sulla SP639<\/strong> fino a Erba.<\/p><\/li>

        • Da Como<\/strong>: seguire la SS342 e la SP639<\/strong> in direzione Lecco fino a Erba.<\/p><\/li>

        • Da Lecco<\/strong>: prendere la SP639<\/strong> verso Erba.<\/p><\/li>

        • Parcheggio<\/strong>: disponibile presso il centro espositivo al costo di 5\u20ac al giorno<\/strong>.<\/p><\/li><\/ul>

          In Treno\u00a0<\/strong><\/p>

          Per chi arriva con i mezzi pubblici, la stazione ferroviaria pi\u00f9 vicina \u00e8 Erba<\/strong>, sulla linea Milano-Cadorna \u2013 Asso<\/strong> (Ferrovie Nord).<\/p>

          • Da Milano Cadorna<\/strong>: treni diretti per Erba<\/strong> ogni 30-60 minuti, con un tempo di percorrenza di circa 60 minuti<\/strong>.<\/p><\/li>

          • Dalla stazione di Como San Giovanni<\/strong>: treni per Erba con cambio a Milano o in altre stazioni intermedie.<\/p><\/li>

          • Una volta arrivati alla stazione di Erba<\/strong>, Lariofiere \u00e8 raggiungibile in circa 15 minuti a piedi<\/strong> o con i mezzi pubblici locali.<\/p><\/li><\/ul>

            In Aereo\u00a0<\/strong><\/p>

            Per chi arriva da fuori regione o dall\u2019estero, gli aeroporti pi\u00f9 vicini sono:<\/p>

            • Aeroporto di Milano Malpensa (MXP)<\/strong> \u2192 Distanza: circa 50 km<\/strong>. Possibilit\u00e0 di raggiungere Erba in treno o auto a noleggio.<\/p><\/li>

            • Aeroporto di Milano Linate (LIN)<\/strong> \u2192 Distanza: circa 45 km<\/strong>. Collegamenti in treno e autobus verso Erba.<\/p><\/li>

            • Aeroporto di Bergamo-Orio al Serio (BGY)<\/strong> \u2192 Distanza: circa 55 km<\/strong>. Da qui si pu\u00f2 prendere un treno fino a Milano e poi proseguire verso Erba.<\/p><\/li><\/ul>

              Con queste opzioni di trasporto, raggiungere Ristorexpo 2025<\/strong> sar\u00e0 semplice e comodo per tutti i partecipanti.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

              Ristorexpo Erba torna nel 2025 con un\u2019edizione ricca di novit\u00e0 per tutti gli operatori del settore HORECA (Hotellerie, Restaurant, Caf\u00e9). Il salone dedicato alla ristorazione e all\u2019ospitalit\u00e0 si terr\u00e0 dal 2 al 5 marzo presso il centro espositivo Lariofiere di Erba (CO), confermandosi come uno degli appuntamenti pi\u00f9 importanti per chef, ristoratori e professionisti dell\u2019enogastronomia.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":5615,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3],"tags":[169,172],"class_list":["post-5614","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-eventi-cultura","tag-cosa-fare","tag-cosa-mangiare"],"yoast_head":"\nRistorexpo Erba 2025: Date, programma, biglietti e ospiti<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Scopri tutto su Ristorexpo Erba 2025, il salone HORECA che si terr\u00e0 dal 2 al 5 marzo a Lariofiere. 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